La Poggiona va oltre il mero ruolo di luogo di produzione, trasformandosi in una struttura che rappresenta in modo sublime la bellezza della Toscana. Le vigne si dipanano con eleganza attraverso le dolci colline, creando un panorama pittoresco che affascina lo sguardo e invita alla contemplazione. Questo scenario, intriso di fascino rurale e autenticità, è il cuore pulsante della nostra tenuta.
Le nostre vigne, circa 20 ettari, immerse nelle colline che guardano verso l’orizzonte di Firenze, coltivano le radici in un terroir unico. Il suolo ricco di minerali, l’esposizione al sole e il clima mediterraneo conferiscono ai nostri vigneti una personalità distintiva, creando un habitat perfetto per le uve di qualità. Dal 2022 siamo certificati con tutti i protocolli BIO.
Ogni filare racconta una storia di passione e dedizione. I nostri vignaioli, custodi di antiche tradizioni, lavorano con cura ogni pianta, seguendo i cicli naturali e rispettando i dettami dell’agricoltura sostenibile. Questo impegno si riflette nelle uve di qualità superiore che coltiviamo, pronte a essere trasformate in vini di eccellenza.
Le radici delle nostre quasi 3000 piante di ulivo affondano in un terroir unico, dove il suolo ricco di minerali e il clima mediterraneo creano le condizioni ideali per la coltivazione delle olive. La nostra attenzione al dettaglio e la passione per la qualità si riflettono nelle caratteristiche organolettiche uniche del nostro olio extravergine di oliva.
Ogni pianta è un’opera d’arte, curata con dedizione artigianale dai nostri esperti agricoltori. Seguendo i principi dell’Agricoltura Biologica, coltiviamo le olive con rispetto per la natura, preservando la biodiversità e garantendo la purezza dei nostri prodotti. La raccolta delle olive avviene al momento giusto, preservando la freschezza e l’intensità dei sapori.
La nostra cantina, un connubio armonioso di tradizione e modernità incastonato nel paesaggio toscano. Qui, il profumo avvolgente dei vini maturati nelle botti di rovere e il fascino delle mura di pietra antiche creando un’esperienza unica.
In questo connubio di tradizione e innovazione, la nostra azienda diventa uno spazio dove la bellezza del paesaggio toscano si mescola con la passione per la produzione di vini di qualità. È un invito a vivere esperienze indimenticabili, a degustare il gusto autentico della Toscana in un ambiente che incarna l’arte del vino.
La nostra cantina, un connubio armonioso di tradizione e modernità, è un vero gioiello incastonato nel paesaggio toscano. Accogliamo i visitatori in un ambiente caldo e accogliente, dove l’atmosfera racconta storie di passione e dedizione. Qui, il profumo avvolgente dei vini maturati nelle botti di rovere e il fascino delle mura di pietra antiche si fondono con l’estetica moderna, creando un’esperienza unica.
I visitatori sono invitati a esplorare i segreti della vinificazione, a scoprire il percorso che porta dalla vite al vino attraverso le antiche mura della nostra cantina. I colori caldi del legno e la luce soffusa creano un’atmosfera suggestiva che avvolge i sensi. La degustazione diventa un viaggio sensoriale, un’occasione per assaporare l’eccellenza dei nostri vini mentre ci immergiamo nella storia che li ha generati.
In questo connubio di tradizione e innovazione, la nostra cantina diventa uno spazio dove la bellezza del paesaggio toscano si mescola con la passione per la produzione di vini di qualità. È un invito a vivere esperienze indimenticabili, a degustare il gusto autentico della Toscana in un ambiente che incarna l’arte del vino.
San Nicolò a Pisignano Società Agricola srl
Via Pisignano 36 – 50026
S. Casciano in Val di Pesa
FIRENZE